Kochkäse
Rezept von Thunderstick

Kochkäse

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 26 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    11 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

4 Personen

  • 200 g Harzer Käse

  • 200 g Schlagsahne

  • 100 g Butter

  • 250 g Quark (40%)

  • 1 TL Natron

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Harzer Käse vierteln und mit dem Impuls-Programm zerkleinern.

  • 200g Harzer Käse
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Butter und Sahne hinzufügen, manuelles Programm wählen und erhitzen bis alles geschmolzen ist.

  • 200g Schlagsahne
  • 100g Butter
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Quark und Natron hinzufügen, weiter vermischen und erwärmen.

  • 250g Quark (40%)
  • 1TL Natron
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Alles aus dem Behälter in eine Schüssel umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.