Rezept von Slayher

Kohlrabi- Kartoffel- Kokossuppe

Name: Kohlrabi- Kartoffel- Kokossuppe
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: 350g Kohlrabi; 200g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 300ml Kokosmilch; 300g Gemüsebrühe; 3TL Currypulver; 1TL Salz; 1TL Pfeffer; 2EL Sonnenblumenöl

4/5 -

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Gesamtzeit 51 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
36 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

350 g Kohlrabi
200 g Kartoffeln
1 Zwiebel
300 ml Kokosmilch
300 g Gemüsebrühe
3 TL Currypulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl

Zubehör

Multizerkleinerer
Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Scheibe C einsetzen. Beides raspeln, danach umfüllen.

350g Kohlrabi
200g Kartoffeln

Multizerkleinerer

Schritt 2 /5

Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel in den Mixtopf geben. V12 für 10 Sekunden starten. Deckel öffnen und alles mit dem Schaber nach unten schieben.