Kokosrisotto

Schritt 1 /5

Das Ultrablade- Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Bei Stufe 11 für 10 Sekunden zerkleinern.

• 1 Zwiebel, halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Die Butter hinzufügen. Das Garprogramm P1 einstellen, 3 Minuten ohne Stopfen garen.

• 25g Butter

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Den Reis hinzufügen. Gar Programm P1 für 4 Minuten starten.

• 250g Risottoreis

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Nach Ablauf des Programms die Kokosmilch und die Gemüsebrühe zugeben. Das Garprogramm P3 starten, ohne Stopfen.

• 400ml ungesüßte Kokosmilch
• 250ml Gemüsebrühe

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Zum mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken.

• Salz und Pfeffer
• ein Bund Schnittlauch