Krustenlose Quiche

Schritt 1 /6

Die Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Wenn Sie keine Form haben, legen Sie Backpapier in den Dampfkorb, um eine Form zu schaffen.

Schritt 3 /6

Die Eier mit dem Mehl verquirlen. Den Ricotta und die Milch hinzufügen. Gut verrühren. Die restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren. Die Masse in die Form gießen.

Schritt 4 /6

Mit Backpapier abdecken. 200 ml Wasser in den Kochtopf gießen. Die Form in den Dampfkorb stellen und diesen in den Kochtopf stellen.

Schritt 5 /6

Unter Druck garen

Schritt 6 /6

Warm oder kalt servieren.