Rezept von Krups

Lamm mit grünen Bohnen

4/5 -

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Gesamtzeit 24 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
14 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

900 g Lammschulter, in 20/30 g-Würfel geschnitten
3 Angebratene Zwiebel(n), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
500 g Gehackte Tomaten
900 g Grüne TK-Bohnen, gewaschen und ohne Stängel
1.5 TL Gemahlene Kurkuma
1.5 TL Gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Passierte Tomaten
2 EL Zitronensaft (optional)
2 EL Pflanzenöl
150 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Das Öl in den Behälter gießen.

Schritt 3 /6

Braten, bis sie leicht angebräunt sind. Fleisch mit Gewürzen, Salz und Pfeffer zugeben. Umrühren und 2 Minute kochen lassen.

Schritt 4 /6

Die übrigen Zutaten hinzugeben, außer den Zitronensaft. Zum Schluss die Bohnen hinzugeben. Erneut salzen.

Schritt 5 /6

Garen unter Druck.

Schritt 6 /6

Für den Geschmack mit Zitronensaft beträufeln. Mit Reis servieren.

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