Rezept von AlesStef

Leb-Kuchen

Name: Leb-Kuchen
Total time: 34 min
Yield: 15
Ingredients: 350g Mehl 405; 200g Zucker; 100g gemahlene Haselnüsse; 150g flüssig Butter; 250ml Milch; 3TL Lebkuchengewürz; 1TL gemahlene Nelken; 3TL Backpulver; 2TL Vanillezucker; 2EL Honig; 4 Eier

5/5 -

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Gesamtzeit 34 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
29 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

15 Stücke

350 g Mehl 405
200 g Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
150 g flüssig Butter
250 ml Milch
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL gemahlene Nelken
3 TL Backpulver
2 TL Vanillezucker
2 EL Honig
4 Eier

Zubehör

Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Die Butter in einem Topf auf niedriger Stufe zergehen lassen. Jetzt schon den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

150g flüssig Butter

Schritt 2 /4

Alles zusammen in die Schüssel

350g Mehl 405
200g Zucker
100g gemahlene Haselnüsse
150g flüssig Butter
250ml Milch
3TL Lebkuchengewürz
1TL gemahlene Nelken
3TL Backpulver
2TL Vanillezucker
2EL Honig
4 Eier

Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Nun den Teig auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und bei 200 Grad Umluft für 18 Minuten in den Backofen.

Schritt 4 /4

Währenddessen kann z.B. weisse Schokolade als Garnitur geschmolzen werden. Ich habe weisse Schokolade und gehackte Mandeln als Toping genutzt.