Leckere Rote Beete Suppe

Schritt 1 /5

Rote Beete, Möhre und Petersilie schälen und zusammen mit dem Lauch in kleine Stücke schneiden.

• 1kg Rote Beete
• 1 Möhre
• 1 Lauch (klein)
• 1 Petersilie (Wurzel)

Schritt 2 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen, Zwiebel und Knoblauch schälen, etwas kleiner in den Behälter geben und Manuell auf V12 10 Sekunden zerkleinern.

• 1 Zwiebel
• 1 Große Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Garen P1 auswählen, die Zeit auf 3:00 Min. reduzieren und die Zwiebel mit Knoblauch andünsten lassen. Nach 2:00 Minuten den Lauch durch das Loch im Deckel einfügen.

• 1 Lauch (klein)
• 2EL Öl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Anschließend alle Zutaten in den Behälter einfüllen + 1 Liter Wasser zufügen. Den Deckel verschließen und das Program Suppe P1 mit 100 Grad wählen. Die Zeit auf 50:00 Minuten erhöhen.

• 1kg Rote Beete
• 1 Möhre
• 1 Petersilie (Wurzel)
• 1TL Kreuzkümmel (Cumin)
• 1TL Koriander gemahlen
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• 1l Wasser

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Nach dem Ende des Programms die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Salz + Pfeffer