Rezept von Kürbis

Lemon Curd

Name: Lemon Curd
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Zitronen; 5 Eier; 125g Butter; 250g Zucker

4/5 -

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Zutaten

5 Stücke

Schritt 1 /5

5 Zitronen auspressen, es sollen 250 ml sein.

Schritt 2 /5

5 Eier mit einem Mixer kurz durchrühren.

Schritt 3 /5

Den Zitronensaft durch ein Sieb in den Topf geben. Die Eier ebenfalls durch ein Sieb in den Topf geben. Die Butter und den Zucker dazugeben.

Schritt 4 /5

Das Programm Dessert starten.

Schritt 5 /5

Wenn das Programm abgelaufen ist den Lemon Curd in kleine Gläser füllen und diese sofort verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.