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Linsen Dal (zu Reis)

Name: Linsen Dal (zu Reis)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6EL Schalotten; 1TL Öl; 2TL Curry; 150ml Brühe; 100ml Kokosmilch; 100g Rote Linsen; 1Prise Salz und Pfeffer; 200g Mangos; 2EL Rosinen; 300g Griechischen Joghurt; 400g Gekochter Reis; 3EL Gehackter Koriander

4/5 -

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Gesamtzeit 40 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

6 EL Schalotten
1 TL Öl
2 TL Curry
150 ml Brühe
100 ml Kokosmilch
100 g Rote Linsen
1 Prise Salz und Pfeffer
200 g Mangos
2 EL Rosinen
300 g Griechischen Joghurt
400 g Gekochter Reis
3 EL Gehackter Koriander

Zubereitung

Schritt 1 /4

Würfeln und anbraten.

6EL Schalotten
1TL Öl

Schritt 2 /4

Dazu geben und für 10min garen.

2TL Curry
150ml Brühe
100ml Kokosmilch
100g Rote Linsen
1Prise Salz und Pfeffer

Schritt 3 /4

Die Mango würfeln und mit den Rosinen unterrühren. Im Topf warm halten. Den Reis aufwärmen.

200g Mangos
2EL Rosinen
400g Gekochter Reis

Schritt 4 /4

Den Joghurt mit dem Koriander mischen und zum Essen reichen.

300g Griechischen Joghurt
3EL Gehackter Koriander

Linsen Dal (zu Reis)

Zutaten

Zubereitung

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