Müsliriegel

Schritt 1 /6

Die Erdnusscreme in einer Schüssel in einem heißen Wasserbad schmelzen.

• 60g Erdnusscreme

Schritt 2 /6

Sesam, Haferflocken, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig goldgelb rösten, dann in eine Schüssel füllen.

• 50g Sesamsamen
• 50g Haferflocken kernig
• 50g Haselnüsse gehackt
• 50g Sonnenblumenkerne

Schritt 3 /6

Die Datteln zusammen mit dem Reissirup und der Erdnusscreme im Blitzhacker fein pürieren.

• 60g Erdnusscreme
• 150g Soft-Datteln
• 1EL Reissirup

Schritt 4 /6

Zur Sesammischung geben und mit einem Teigschaber verkneten, bis die Masse lauwarm abgekühlt ist.

Schritt 5 /6

Die Maße zu einer Kugel formen und diese zwischen Backpapier zu einem Rechteck (ca. 26 x 20 cm) ausrollen.

Schritt 6 /6

Im Kühlschrank ca. 20 Min. fest werden lassen, dann in 16 Riegel schneiden.