Rezept von Osbourne-Cox

Mandelcookies

Name: Mandelcookies
Total time: 19 min
Yield: 20
Ingredients: 110g Mandeln; 50g Brauner Zucker; 1TL Backpulver; 100g Dinkelflocken; 50g Schokolade; 1Prise Salz; 1 Ei; 100g Mandelmus; 50g Ahornsirup; 1TL Vanille

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Gesamtzeit 19 Min.

Zubereitung
2 Min.
Backen
17 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

20 Stücke

110 g Mandeln
50 g Brauner Zucker
1 TL Backpulver
100 g Dinkelflocken
50 g Schokolade
1 Prise Salz
1 Ei
100 g Mandelmus
50 g Ahornsirup
1 TL Vanille

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Die trockenen Zutaten zerkleinern.

110g Mandeln
50g Brauner Zucker
1TL Backpulver
100g Dinkelflocken
50g Schokolade
1Prise Salz

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Restliche Zutaten zufügen und zu einem Teig verarbeiten.

1 Ei
100g Mandelmus
50g Ahornsirup
1TL Vanille

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Mit nassen Händen aus der Masse 20 Cookies formen, auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180 Grad Umluft 12 Minuten backen.