Rezept von Krups

Mango-Chutney

Name: Mango-Chutney
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Mango; 60g rote Zwiebeln; 2Zehe Knoblauch; 100g Rosinen; 120ml weißer Essig; 200g brauner Zucker; 1Prise Salz; TL gemahlener Ingwer; TL Currypulver

4.6/5 -

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Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
45 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

600 g Mango
60 g rote Zwiebeln
2 Zehe Knoblauch
100 g Rosinen
120 ml weißer Essig
200 g brauner Zucker
1 Prise Salz
gemahlener Ingwer
Currypulver

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

60g rote Zwiebeln
2Zehe Knoblauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

600g Mango
100g Rosinen
120ml weißer Essig
200g brauner Zucker
1Prise Salz
TL gemahlener Ingwer
TL Currypulver

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Den Stopfen abnehmen und ein weiteres Mal auf "Start" drücken.

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Die Mischung in sterile Gläser füllen und verschließen.