Schritt 1 /3

Zwiebeln vierteln, Kartoffeln würfeln und Knoblauchzehe halbieren und das " Herzstück"entnehmen und entsorgen. ( Bitter)

• 2 Zwiebeln
• 6 Knoblauchzehen
• 4 geschälte Kartoffeln

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Mangoldstiele entgraten, in 4-5 cm Stückchen schneiden, Olivenöl einfüllen.

• Mangoldstiele
• 2EL Olivenöl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

Alle Zutaten einfüllen und am Schluss abschmecken.

• 300g Mangold
• 500ml Gemüsebrühe
• 200g Kokosmilch
• Salz, Pfeffer, Gewürzmischung, Kreuzkümmel
• 1 Handvoll Gartenkräuter
• 1 Prise Muskatnuss

• Ultrablade-Universalmesser