Matjes in grün

Rezept von Krups

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Gesamtzeit 12 Min.

Zubereitung
12 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

10 Stück Matjesfilet
50 ml Apfelsaft
400 g saure Sahne
2 Stück grüne Äpfel
1 Bund Blattpetersilie
2 Stück rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben
1 TL Honig
1 TL groben Senf
Pfeffer
Salz
Geröstetes Brot, Apfelspalten und Dill zur Deko

Zubehör

Misch-/Rühraufsatz
Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Ultrablade Universalmesser einsetzen. Apfelsaft, saure Sahne, den Senf und Honig in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. ALERT MODUS bitte aktivieren ...

50ml Apfelsaft
400g saure Sahne
1Bund Blattpetersilie
1TL Honig
1TL groben Senf

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Universalmesser gegen den Rühraufsatz tauschen. Die Zwiebeln, die Äpfel und den Matjes dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

10Stück Matjesfilet
2Stück grüne Äpfel
2Stück rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Röstbrot und dem Dill anrichten.

Pfeffer
Geröstetes Brot, Apfelspalten und Dill zur Deko