Mediterranes Gemüsesuppe mit Feta

Schritt 1 /7

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Tomaten 1 Minute lang in das Wasser tauchen, abtropfen lassen und schälen.

• 75g Tomaten

Schritt 2 /7

Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Tomaten, Zucchini, Aubergine und rote Paprika würfeln.

• 50g Zwiebeln
• 75g Zucchini
• 50g Aubergine
• 50g rote Paprika

Schritt 3 /7

Den Feta abtropfen lassen und zerbröseln.

• 50g Feta

Schritt 4 /7

Die gewürfelte Aubergine, Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, zerbröckelten Feta und Wasser in die Rührschüssel geben.

• 350ml Wasser

Schritt 5 /7

Mit Salz und Pfeffer leicht abschmecken.

• Salz
• Pfeffer

Schritt 6 /7

Stellen Sie das Programm "Cremige Suppe" für 35 Minuten bei 100 °C ein und starten Sie das Programm.

Schritt 7 /7

Heiß servieren.