Meeresfrüchte Risotto

Schritt 1 /3

Klein gehackte Schalotten und Knoblauch in Olivenöl für 1 Minute andünsten.

• 2EL Olivenöl
• 2 Schalotten, klein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, klein gehackt

Schritt 2 /3

Reis und 3 Esslöffel Tomatenmark dazu und verrühren bis der Reis rot wird. Für 2 Minuten andünsten.

• 400g Risottoreis
• 3EL Tomatenmark

Schritt 3 /3

Gemüsebrühe, Weißwein und tiefgekühltes Seafood dazu. Umrühren und unter Druck für 7 Minuten garen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

• 450g TK Seafood/Meeresfrüchtemischung
• 800ml Gemüsebrühe
• 200ml Weißwein
• Salz & Pfeffer zum würzen