Milchreis mit Quitten

Schritt 1 /5

Die Zutaten vorbereiten.

• 750ml Vollmilch
• 160g Rundreis, im Schnellkochtopf 6 Minuten gekocht
• 45g Puderzucker
• 1.5Msp Vanillepulver
• 3 Quitten, geschält und geviertelt
• 3 Äpfel, geschält und geviertelt
• 30g Puderzucker
• 150ml Wasser

Schritt 2 /5

Den abgetropften Reis in den Kochtopf geben und die Milch, den Zucker und die Vanille einrühren. Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• 750ml Vollmilch
• 160g Rundreis, im Schnellkochtopf 6 Minuten gekocht
• 45g Puderzucker
• 1.5Msp Vanillepulver

Schritt 3 /5

Sobald der Reis gekocht ist, beiseitestellen. Waschen Sie den Kochtopf und geben Sie die Früchte, den Zucker und das Wasser hinein.

• 3 Quitten, geschält und geviertelt
• 3 Äpfel, geschält und geviertelt
• 30g Puderzucker
• 150ml Wasser

Schritt 4 /5

Unter Druck kochen.

Schritt 5 /5

Nach dem Kochen das Kompott pürieren. Abkühlen lassen und mit Milchreis servieren.