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Ofen Krapfen

Name: Ofen Krapfen
Total time: 99 min
Yield: 9
Ingredients: 350g Mehl; 1 Ei; 1Prise Salz; 150ml Milch; 60g Zucker; 20g Butter; 1/2 Würfel Hefe; Marmelade; Puderzucker

3/5 -

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Gesamtzeit 1 Std. 39 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
24 Min.
Abkühlen
1 Std.

Zutaten

9 Stücke

350 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
150 ml Milch
60 g Zucker
20 g Butter
1/2 Würfel Hefe
Marmelade
Puderzucker

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Hinweis vom KRUPS Team: Bevor Sie dieses Rezept starten, lesen Sie bitte die Kommentare anderer User dazu. Den halben Würfel Hefe mit der Milch & Zucker in den Topf geben Bei Stufe 3 ca 3 min. Verrühren lassen bei 35 grad

150ml Milch
60g Zucker
1/2 Würfel Hefe

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Dann das Ei mit dem Mehl und dem Salz hinzufügen bei Stufe 3 ca 1 min

350g Mehl
1 Ei
1Prise Salz

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Die Butter hinzufügen und nochmal 5-8 min Kneten lassen bei Stufe 3

20g Butter

Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /5

Den Teig in 9 (beliebig)Stücke teilen & zu Bällchen formen. Abdecken & für 60 min Ruhen lassen.

350g Mehl
1 Ei
1Prise Salz
150ml Milch
60g Zucker
1/2 Würfel Hefe
Marmelade
Puderzucker

Schritt 5 /5

Backofen auf 180 grad Ober - Unterhitze vorheizen. Krapfen für 15 min backen Nach dem backen kurz abkühlen lassen und mit einem Spritzbeutel die Marmelade in die Krapfen füllen. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen (wälzen)

Puderzucker