Oma's Weincreme
- Gesamtzeit 20 Min.
- 3 Min.
Zubereitung - 12 Min.
Backen - 5 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
4 Eigelb
4 Eiweiß
80 g Zucker
2 EL Stärkemehl
500 ml Rot- oder Weißwein
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /5
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen
Schritt 2 /5
Stärkemehl unterrühren
Schritt 3 /5
Wein dazugeben
Schritt 4 /5
Eiweiß steifschlagen
Schritt 5 /5
Die Weincreme in eine Glas-Schüssel umfüllen und den Eischnee locker unterrühren.
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