Rezept von Krups

Omas Schälerbsenpüree

Name: Omas Schälerbsenpüree
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 450g Getrocknete Schälerbsen; 200g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1Bund Kräutersträußchen; 6Zehe Knoblauchzehen, geschält und entkeimt; 150g Karotten, geschält und in Stücke geschnitten; 1l Gemüsebrühe (oder gewürztes Wasser); 3EL Butter (optional)

5 /5 -

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
25 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

450 g Getrocknete Schälerbsen
200 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Bund Kräutersträußchen
6 Zehe Knoblauchzehen, geschält und entkeimt
150 g Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
1 l Gemüsebrühe (oder gewürztes Wasser)
3 EL Butter (optional)

Zubereitung

Schritt 1 /4

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2 /4

Alle Zutaten in die Pfanne geben.

450g Getrocknete Schälerbsen
200g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1Bund Kräutersträußchen
6Zehe Knoblauchzehen, geschält und entkeimt
150g Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
1l Gemüsebrühe (oder gewürztes Wasser)
3EL Butter (optional)

Schritt 3 /4

Garzeit: 25 min.

Schritt 4 /4

In die Gemüsemühle oder den Mixer geben oder so servieren, wie sie ist.