- Rezepte | Krups
Rezept von Bijane

One Pot Kartoffel in Schinken Käse Sauce

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  • Gesamtzeit 33 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    18 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 950 g Kartoffeln vorwiegend festkochende

  • 4 Scheiben gekochten Schinken

  • 90 g geriebenen Käse oder 3 Scheiben

  • 300 ml Gemüsebrühe

  • 20 g Mehl

  • 100 ml Sahne

  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss, Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 /3

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in den Gartopf geben.

  • 950g Kartoffeln vorwiegend festkochende

Schritt 2 /3

Schicken in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Geriebenem Käse oder (3 Scheiben klein gezupften Käse) in den Gartopf dazugeben.

  • 4 Scheiben gekochten Schinken
  • 90g geriebenen Käse oder 3 Scheiben

Schritt 3 /3

Für die Soße 300ml Gemüsebrühe mit Mehl, Sahne und Gewürze (Salz,Pfeffer, Petersilie, Muskatnuss U ggf Konoblauch ) mit einem Schneebesen verrühren und über die Kartoffeln gießen. Alles nochmal verrühren und 9Minuten Dampfgaren. Danach nochmal durchrühren, Fertig.

  • 300ml Gemüsebrühe
  • 20g Mehl
  • 100ml Sahne
  • 1Prise Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss, Petersilie

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