One Pot Pasta Bolognese
Krups
Rezept von Krups

One Pot Pasta Bolognese

Bewertung mit 4 Sternen (Durchschnitt)

4/5

  • Gesamtzeit 42 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    37 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 80 g Parmesan

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 150 g Karotten

  • 70 g Knollensellerie

  • 2 EL Olivenöl

  • 500 g gemischtes Hackfleisch

  • 2 EL Tomatenmark

  • 500 g gehackte Tomaten

  • 500 g Rinderbrühe

  • 50 g Rotwein

  • 2 TL Salz

  • 3 Prise Pfeffer

  • 3 Blatt Lorbeerblätter

  • 0.5 TL Paprikapulver

  • 2 EL italienische Kräuter

  • 0.4 TL Zucker

  • 400 g Nudeln

Zubehör

  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz
  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /9

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Parmesan in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Parmesan umfüllen. Behälter spülen.

  • 80g Parmesan
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /9

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 1Stück Zwiebel
  • 1Zehe Knoblauch
  • 150g Karotten
  • 70g Knollensellerie

Schritt 3 /9

Öl zugeben, Behälter schließen und "Starten".

  • 2EL Olivenöl

Schritt 4 /9

Ultrablade-Universalmesser durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen.

  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /9

Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vermengen, Behälter verschließen und "Starten".

  • 500g gemischtes Hackfleisch

Schritt 6 /9

Tomatenmark zugeben, Behälter schließen und "Starten".

  • 2EL Tomatenmark

Schritt 7 /9

Restliche Zutaten bis auf die Nudeln zugeben, den Behälter schließen und "Starten".

  • 500g gehackte Tomaten
  • 500g Rinderbrühe
  • 50g Rotwein
  • 2TL Salz
  • 3Prise Pfeffer
  • 3Blatt Lorbeerblätter
  • 0.5TL Paprikapulver
  • 2EL italienische Kräuter
  • 0.4TL Zucker

Schritt 8 /9

Nudeln zugeben, den Behälter schließen und "Starten". Die Die Zeit kann je nach Nudelsorte variieren. Bitte die Zeit laut Packungsangabe eingeben plus 3 Minuten.

  • 400g Nudeln

Schritt 9 /9

Lorbeerblätter entfernen. Pasta abschmecken und servieren.