Schritt 1 /9

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Parmesan in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Parmesan umfüllen. Behälter spülen.

• 80g Parmesan

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /9

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

• 1Stück Zwiebel
• 1Zehe Knoblauch
• 150g Karotten
• 70g Knollensellerie

Schritt 3 /9

Öl zugeben, Behälter schließen und "Starten".

• 2EL Olivenöl

Schritt 4 /9

Ultrablade-Universalmesser durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /9

Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vermengen, Behälter verschließen und "Starten".

• 500g gemischtes Hackfleisch

Schritt 6 /9

Tomatenmark zugeben, Behälter schließen und "Starten".

• 2EL Tomatenmark

Schritt 7 /9

Restliche Zutaten bis auf die Nudeln zugeben, den Behälter schließen und "Starten".

• 500g gehackte Tomaten
• 500g Rinderbrühe
• 50g Rotwein
• 2TL Salz
• 3Prise Pfeffer
• 3Blatt Lorbeerblätter
• 0.5TL Paprikapulver
• 2EL italienische Kräuter
• 0.4TL Zucker

Schritt 8 /9

Nudeln zugeben, den Behälter schließen und "Starten". Die Die Zeit kann je nach Nudelsorte variieren. Bitte die Zeit laut Packungsangabe eingeben plus 3 Minuten.

• 400g Nudeln

Schritt 9 /9

Lorbeerblätter entfernen. Pasta abschmecken und servieren.