One Pot Pilznudeln
- Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
- 1 Std.
Zubereitung - 5 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
3 Personen
400 g Pilze
250 g Nudeln
400 ml Fond
100 g Frischkäse
100 ml Kochsahne
100 ml Wein
100 g Speck
Worcester Sauce
Salz, Pfeffer, Muskat
Sojasauce
2 Knoblauch
1 Zwiebel
Öl zum anbraten
1 TL Zucker
Zubereitung
Schritt 1 /5
Vorbereitung: Zutaten würfeln
400g Pilze 100g Speck 2 Knoblauch 1 Zwiebel
Schritt 2 /5
Anbraten: Öl erhitzen, Speck und Zwiebel anbraten, Pilze dazu, weiter braten bis sie etwas zusammen gefallen sind. Mit Wein ablöschen.
400g Pilze 100ml Wein 100g Speck 2 Knoblauch 1 Zwiebel Öl zum anbraten
Schritt 3 /5
Alle Zutaten in den Cookie bis auf den Frischkäse und gut mischen, dann Dampfgaren
250g Nudeln 400ml Fond 100ml Kochsahne Worcester Sauce Salz, Pfeffer, Muskat Sojasauce 1TL Zucker
Schritt 4 /5
Nach dem Garvorgang: Den Frischkäse unterrühren, bei Bedarf noch etwas mit Saucenbinder abbinden. Nach Geschmack abschmecken, z.B. zusätzlich mit Petersilie oder Parmesan etc. abrunden.
100g Frischkäse
Schritt 5 /5
Bei Frischkäse , Fond oder Wein kann man je nach Geschmack wählen, alles ist erlaubt😊