One Pot Spargel Pasta
Krups
Rezept von Krups

One Pot Spargel Pasta

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  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    25 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

4 Personen

  • 70 g Parmesan

  • 1 Zehe Knoblauchzehe

  • 2 Stück Schalotten

  • 20 g Olivenöl

  • 200 g Sahne

  • 500 g Gemüsebrühe

  • 0.5 Stück Zitrone

  • 1 TL Salz

  • 3 Prise Pfeffer

  • 500 g grüner Spargel

  • 400 g Penne

  • 100 g Creme Fraîche

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz
  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /7

Knet-/Mahlmesser einsetzen. Parmesan in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten. Umfüllen und Behälter spülen.

  • 70g Parmesan
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /7

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Knoblauch und Schalotten in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 1Zehe Knoblauchzehe
  • 2Stück Schalotten
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /7

Öl zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

  • 20g Olivenöl

Schritt 4 /7

Misch-Rühraufsatz einsetzen. Sahne, Gemüsebrühe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

  • 200g Sahne
  • 500g Gemüsebrühe
  • 0.5Stück Zitrone
  • 1TL Salz
  • 3Prise Pfeffer
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /7

Grünen Spargel und Nudeln zugeben, den Behälter verschließen und "Starten". Die Zeiteinstellung gemäß Nudelpackung anpassen. Evtl. 1 Minute nachstellen.

  • 500g grüner Spargel
  • 400g Penne

Schritt 6 /7

Creme Fraîche und zerkleinerten Parmesan zugeben und mit dem Spatel unterheben.

  • 100g Creme Fraîche

Schritt 7 /7

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.