Paella mit Hähnchenunterkeule - Rezepte Prep & Cook XL | Krups
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Paella mit Hähnchenunterkeule

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  • Gesamtzeit 31 Std. 48 Min.
  • Zubereitung
    1 Std.
  • Backen
    30 Std. 48 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

5 Personen

  • 600 g Paprikaschoten

  • 1 Zwiebel

  • 2 Knoblauch

  • 250 g Cabanossi

  • 500 g Hähnchenunterkeule

  • Salz

  • Pfeffer

  • 4 EL Olivenöl

  • 150 g TG Erbsen

  • 200 g Risotto Reis

  • 400 ml Hühnerbrühe

  • 2 Safran

  • 1 Petersilie

  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

  • 210 g gehackte Tomaten

  • Einige Garnelen

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /9

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und halbieren.

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauch
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /9

Paprika waschen. Stiel u. Kerne entfernen dann in Würfel schneiden.

  • 600g Paprikaschoten

Schritt 3 /9

Öl,Paprika, Salz, Pfeffer

  • 600g Paprikaschoten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4EL Olivenöl
  • 1TL geräuchertes Paprikapulver
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /9

Den Reis in einem feinen Sieb abspülen

  • 200g Risotto Reis

Schritt 5 /9

Brühe erwärmen. Die Safran lügen hinzufügen. Mischen

  • 400ml Hühnerbrühe
  • 2 Safran

Schritt 6 /9

Den Reis in die Mengschüssel gebe. 2/3 der Brühe und die gehackten Tomaten darüber Gießen. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf Start drücken, je nach verwendeten Reis einige Minuten weiter Kochen

  • 200g Risotto Reis
  • 400ml Hühnerbrühe
  • 210g gehackte Tomaten
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /9

Erbsen hinzugeben.Mit dem Rest der Brühe bedecken. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf Start drücken

  • 150g TG Erbsen
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 8 /9

Hähnchenkeulen und Cabanossi scharf anbraten, restliche Zutaten dazugeben und ca. 30 Min. Bei 175 °C Umluft oder 200°C E-Herd in den Ofen geben

  • 250g Cabanossi
  • 500g Hähnchenunterkeule

Schritt 9 /9

Mit Garnelen und Petersilie Garnieren

  • 1 Petersilie
  • Einige Garnelen