Paprika Marmelade

Schritt 1 /2

Paprika waschen und filetieren. Vierteln. Im Extra Crisp 15 min, Menü 4, backen. Anschließend pürieren.

• 1kg Rote Paprika

• Extra Crisp

Schritt 2 /2

Pürierte Paprika mit weißem Balsamiko und den Gewürzen, im Programm anbraten, zum Kochen bringen. Gelierzucker hinzugeben und noch 2 min köcheln. Dann zum Programm Schmoren wechseln und nochmals 3 min köcheln. In Gläser abfüllen. Fertig!

• 300ml Weißer Balsamiko
• 5g Siracha Chilli
• 1g Chilli Pulver
• 500g 2:1 Alnatura Gelierzucker

• Extra Crisp