Patatas bravas - würzige Kartoffelstücke

Schritt 1 /6

0,7 Liter Wasser in den Behälter füllen. Die Kartoffelspalten in den Dampfgareinsatz legen und einsetzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 350g Kartoffeln

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /6

Die Kartoffeln herausnehmen, dass Wasser abgießen etwas abkühlen lassen.

Schritt 3 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehen in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3Zehe Knoblauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /6

Das Olivenöl hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2EL Olivenöl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /6

Tomaten, Paprika, Tabasco®, Essig, Zucker und Salz hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln, den Stopfen entfernen und auf "Start" drücken.

• 400g geschälte Tomaten
• 4TL Paprikapulver
• 12Tropfen Tabasco®
• 2TL Essig
• 1TL Zucker
• Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 6 /6

Inzwischen die Kartoffeln in einer großen Pfanne im heißen Öl unter Schwenken anbraten (sautieren). Zusammen mit der Sauce servieren.

• Öl