Schritt 1 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2 rote Zwiebeln, halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Die Petersilienblätter und den Schnittlauch grob zerschneiden und in den Behälter zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Prüfen Sie, ob Ihnen die Größe der Kräuterstückchen zusagt. Wenn sie ihnen noch zu grob sind, geben Sie auf Stufe 10 noch ein paar Sekunden zu. Hinweis: Wenn Sie "richtige Schnittlauch-Röllchen" möchten, sollten Sie den Schnittlauch von Hand schneiden.

• 1Bund Bd. Petersilie, die Blätter
• 1Bund Bd. Schnittlauch, ein Mal durchgeschnitten

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Den Schlag- /Rühraufsatz einsetzen. Den Speisequark, die Milch, das Mineralwasser, Salz und Pfeffer zugeben. Falls Sie es pikant mögen, noch 1 gestrichenen TL Cayennepfeffer oder etwas Chili mit zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1kg Speisequark
• 4EL Milch
• 4EL Mineralwasser
• 1TL Salz
• Pfeffer aus der Mühle

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Den Kräuterquark aus dem Behälter in eine Schüssel füllen und kühl stellen. Den Behälter ausspülen. 0,7 Liter Wasser einfüllen und die Kartoffeln (halbiert, u.U. wenn sie groß sind, geviertelt) in den Dampfgaraufsatz legen. Deckel schließen, verriegeln, Dampfgaraufsatz aufsetzen und auf "Start" drücken.

• 800g junge Kartoffeln, mit Schale

Schritt 5 /5

Die Kartoffeln mit dem Kräuterquark zusammen servieren.

• 2 rote Zwiebeln, halbiert
• 1Bund Bd. Petersilie, die Blätter
• 1Bund Bd. Schnittlauch, ein Mal durchgeschnitten
• 1kg Speisequark
• 4EL Milch
• 4EL Mineralwasser
• 1TL Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• 800g junge Kartoffeln, mit Schale