Pfirsich-Eisenkraut-Coulis

Schritt 1 /4

Die Pfirsiche waschen und schälen. Die Steine entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen. Eisenkraut waschen und fein hacken.

• 500g gelbe Pfirsiche
• 1 Zitrone
• 4Blatt frisches Eisenkraut

Schritt 2 /4

Den Zitronensaft in die Rührschüssel gießen. Die Pfirsichstücke, das Eisenkraut und den braunen Zucker hinzufügen.

• 100g Rohrzucker

Schritt 3 /4

Stellen Sie das Programm "Kompott" für 15 Minuten ein und starten Sie das Programm.

Schritt 4 /4

Wenn das Programm beendet ist, die Coulis in eine Schale geben und abkühlen lassen.