Pfirsich-Riesling-Sorbet
- Gesamtzeit 10 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 5 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
4 Pfirsiche, nicht zu reif
300 ml Riesling (oder süßer Weißwein)
100 g Zucker
Löffelbiskuits oder Fächerwaffeln
2 Prise Vanille (gemahlen)
Zubereitung
Schritt 1 /4
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /4
Pfirsiche oben 4-fach einschneiden. Wein, Zucker, Vanille und Pfirsiche in die Pfanne geben.
Schritt 3 /4
Garzeit: 5 Minuten
Schritt 4 /4
Pfirsich-Haut abziehen. Sorbet tiefkühlen. Mit den Pfirsichen und Biskuits servieren.