Rezept von Mona1993

Pikante Ofenpalatschinken

Name: Pikante Ofenpalatschinken
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 150g Käse (z.B. Gouda) in groben Stücken; 100g Weizenmehl; 250g Milch; 4 Eier; 150g Schinken gewürfelt ( kann auch durch Gemüse oder anderes ersetzt werden); 0.5TL Salz; 100g Frischkäse

4.7/5 -

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Gesamtzeit 25 Min.

Zubereitung
1 Min.
Backen
22 Min.
Abkühlen
2 Min.

Zutaten

3 Personen

150 g Käse (z.B. Gouda) in groben Stücken
100 g Weizenmehl
250 g Milch
4 Eier
150 g Schinken gewürfelt ( kann auch durch Gemüse oder anderes ersetzt werden)
0.5 TL Salz
100 g Frischkäse

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Backofen auf 225 Grad (Umluft) vorheizen

Schritt 2 /5

Käse im Topf zerkleinern

150g Käse (z.B. Gouda) in groben Stücken

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Misch und Rühraufsatz einsetzen. Mehl, Milch, Eier, Schinken und Salz zugeben.

100g Weizenmehl
250g Milch
4 Eier
150g Schinken gewürfelt ( kann auch durch Gemüse oder anderes ersetzt werden)
0.5TL Salz

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verstreichen. 15-20 min backen.

Schritt 5 /5

Odenpalatschinken aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit Frischkäse bestreichen, aufrollen und mir Zahnstochern fixieren. Aufschneiden und z.B. mit Salat servieren

100g Frischkäse