Putenbällchen im Spargelrahm
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Putenbällchen im Spargelrahm

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 19 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    9 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

1 Person

  • 150 g Putenhack

  • 25 g Zwiebel

  • 220 g Spargel (weiß)

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 180 g Kartoffel (in Stücken)

  • 75 ml Gemüsebrühe

  • 75 ml Sahne

  • Salz und Pfeffer

  • Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebel würfeln, Hack zu Bällchen formen, Kartoffeln und Spargel in Stücken schneiden.

  • 150g Putenhack
  • 25g Zwiebel
  • 220g Spargel (weiß)
  • 180g Kartoffel (in Stücken)

Schritt 2 /4

Zwiebel und Hackbällchen anbraten.

  • 150g Putenhack
  • 25g Zwiebel
  • 1EL Pflanzenöl

Schritt 3 /4

Alle weiteren Zutaten bis auf Sahne und Petersilie zufügen und kochen.

  • 220g Spargel (weiß)
  • 180g Kartoffel (in Stücken)
  • 75ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer

Schritt 4 /4

Mit Sahne und Petersilie abschmecken und servieren.

  • 75ml Sahne
  • Petersilie