Quarkbrot

Schritt 1 /7

Misch-/ Rühraufsatz einsetzen Quark erwärmen

• 250g Quark

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /7

Hefe einbröseln und vermengen

• 42g frische Hefe

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /7

Knetmesser einsetzen Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen

• 400g Mehl
• 1TL Salz
• 2 Eier
• 60g Butter
• 50g Zucker

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /7

Teig 20 min ruhen lassen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 5 /7

Alles noch mal durchkneten

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 6 /7

Teig in eine Kastenform füllen und noch Mal 40min gehen lassen

Schritt 7 /7

Backen Umluft 180°C / 40 min