Quiche mit Käse und Speck

Schritt 1 /4

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Den Bauchspeck in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Den Bauchspeck auf ein Blatt Küchenpapier legen und den Behälter reinigen.

• 200g gepökelter Bauchspeck, in Streifen 

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Das Knet-/ Mahlmesser einsetzen. Die Eier und das Eigelb, die Crème Fraîche und die Muskatnuss in den Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3
• 2
• 250ml Crème Fraîche
• Muskatnuss
• Salz
• schwarzer Pfeffer

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /4

Den Mürbeteig in eine Tarteform geben. Den Bauchspeck darauf verteilen, mit der Sahne-/Eier-Mischung übergießen und anschließend mit Käsescheiben belegen. Ungefähr 30 Minuten backen. Kalt oder warm servieren.

• 1
• 200g Käsescheiben