Rezept von vedede

Rührei mit Speck und Kartoffeln

Name: Rührei mit Speck und Kartoffeln
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 5 Eier; 50g fettred. Speck; 200g Kartoffeln; Salz, Pfeffer; 200ml Wasser; 1TL Margarine

4.6/5 -

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Gesamtzeit 23 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
18 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

1 Person

5 Eier
50 g fettred. Speck
200 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
200 ml Wasser
1 TL Margarine

Zubereitung

Schritt 1 /2

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, mit 200 ml Wasser 13 min unter Druck garen

200g Kartoffeln
200ml Wasser

Schritt 2 /2

Kartoffeln entnehmen, Topf ausspülen, auf manuell stellen, Anbraten. Margarine, Speck und Kartoffeln anbraten, aufgeschlagene Eier hinzufügen, würzen mit Salz und Pfeffer