Reindling

Schritt 1 /11

Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und Trockengerm in die Preppie geben.

• 500g Mehl
• 0.5TL Salz
• 1 Trockenhefe
• 60g Zucker
• 1TL Vanillezucker

Schritt 2 /11

Butter zerlassen und die Milch dazugeben: ACHTUNG: dieses Gemisch darf nur warm, nicht zu heiß werden. Milch-Buttermischung sowie die Eier ebenfalls in die Preppie geben

• 60g Butter
• 250ml Milch
• 2 Eier

Schritt 3 /11

Teigprogramm starten und durchlaufen lassen. Den Teig am Besten in der Preppie gem. Programm gehen lassen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /11

Während der Rastzeit die Guglhupfform gut fetten und bemehlen

Schritt 5 /11

Für die Füllung werden die Rosinen mit dem Rum vermischt

• 100g Rosinen
• 2EL Rum

Schritt 6 /11

Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn zu einem Rechteck ausrollen. Die Butter schmelzen und den Teig damit bestreichen

• 60g Butter

Schritt 7 /11

Zucker mit Zimt und Walnüssen mischen und auf dem Teig verteilen. (Es können auch ganze Walnüsse oder auch Schokotropfen je nach Belieben hinzugefügt werden)

• 100g Zucker
• 2TL Zimt
• 150g ger. Walnüsse

Schritt 8 /11

Die Rosinen etwas ausdrücken und ebenfalls auf dem Teig verteilen

Schritt 9 /11

Den Teig wie einen Strudel aufrollen und die Rolle in die Guglhupfform geben

Schritt 10 /11

Auf unterster Schiene bei 180 Grad Umluft ca 50-60 Minuten backen

Schritt 11 /11

Nach dem Erkalten einfach genießen :-)