Rezept von Dieter

Reis mit Champions und Hähnchenbrust

Name: Reis mit Champions und Hähnchenbrust
Total time: 124 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Basmati Reis; 700g Weiße Champion; 1 Kleine Zucchini; 250g Dattelntomaten; 200ml Sahne; 250ml Hühnerbrühe; 1 Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1EL Mehl; 1EL Butter; 400g Hähnchenbrust

-/5 -

Gesamtzeit 2 Std. 4 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
1 Std. 44 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

250 g Basmati Reis
700 g Weiße Champion
1 Kleine Zucchini
250 g Dattelntomaten
200 ml Sahne
250 ml Hühnerbrühe
1 Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Mehl
1 EL Butter
400 g Hähnchenbrust

Zubereitung

Schritt 1 /7

Die Champions putzen und vierteln. Zucchini, Datteltomaten Zwiebeln klein schneiden. Die Hähnchenbrust klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Basmati Reis nach Anweisung in einem Topf kochen.

Schritt 2 /7

Cook4me auf Starkes Anbraten einstellen und die Butter hinzufügen. Wenn die Temperatur erreicht ist, die Hähnchenbrust für 10 Minuten Braten.

Schritt 3 /7

Ist die Hähnchenbrust fertig, diese aus dem Topf nehmen und die Zwiebel für 2 Minuten andünsten.

Schritt 4 /7

Danach die Champions hinzufügen und 15 Minuten mit andünsten. Gelegentlich Umrühren.

Schritt 5 /7

Jetzt das Mehl über die Champions streuen und mit rösten. Alles ordentlich umrühren. Die Hühnerbrühe, Sahne, Zucchini und Dattelntomaten dazugen und 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich Umrühren.

Schritt 6 /7

Jetzt die Hähnchenbrust mit in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie alles 10 Minuten köcheln.

Schritt 7 /7

Ist alles fertig, den gekochten Basmati Reis dazu geben und umrühren. Ich wünsche guten Appetit.