Rhabarber Sirup
- Gesamtzeit 28 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 18 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
20 Personen
800 g Rhababar
400 g Zucker
1 Zitronensaft
500 ml Wasser
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /3
Zuerst den Rhabarber ungeschält in Würfel schneiden, danach in die Maschine tun, Wasser aufgießen und bei 120 Grad 14 Minuten kochen
Schritt 2 /3
Saft abgießen und auffangen, danach zurück in den Behälter, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und weitere 4 min bei 120 Grad kochen.
Schritt 3 /3
Danach kann der fertige Sirup in Wärme Flaschen abgefüllt werden
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