Rhabarber- Vanille Likör

Schritt 1 /3

Geschälten u. in Stücke geschnittenen Rhabarber, Wasser, Zitronensaft und Zucker in den Behälter geben und Programm starten - Manuell V2 bei 95 °C 25 min

• 1kg Rhabarber
• 400g Zucker
• 100ml frischer Zitronensaft
• 600ml Wasser

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /3

Die Mischung durch ein Sieb gießen und den Saft auffangen. Dann den Saft, den Wodka sowie den Vanillezucker wieder in den Mixtopf geben und kochen - Manuell V2, 70 °C und 3 min

• 500ml Wodka
• 4 Pck. Vanillezucker

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Das Ganze dann in 3 Flaschen a 500 ml abfüllen und kühl stellen. Bei Bedarf servieren ...