Rote Beete á la Steak Tatar

Schritt 1 /5

Die Zutaten vorbereiten.

• 350g Mittelgroße Rote Bete
• 0.5EL Dijon-Senf
• 1TL Kapern
• 0.5EL Leinsamen
• 1.5EL Wasser
• 0.5 Rote Zwiebeln geschält und fein gehackt
• 0.5EL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /5

Die Kapern mit dem Senf zerdrücken und die Leinsamen, das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen. Beiseite stellen.

• 0.5EL Dijon-Senf
• 1TL Kapern
• 0.5EL Leinsamen
• 1.5EL Wasser
• 0.5EL Zitronensaft

Schritt 3 /5

Die Rüben in den Behälter geben und mit Wasser bedecken.

• 350g Mittelgroße Rote Bete

Schritt 4 /5

Unter Druck kochen.

Schritt 5 /5

Abkühlen lassen, dann die Rüben schälen und in Würfel schneiden.

• 350g Mittelgroße Rote Bete