Rote-Bete-Smoothie zu schwedischen Haferplätzchen

Schritt 1 /6

Knet-/Mahlmesser einsetzen, dann die Haferflocken in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200g Haferflocken

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /6

Geschmolzene Butter, braunen Zucker, Mehl, Backpulver, Honig, Vanille und Ei dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200g Brauner Zucker
• 150g Butter
• 70g Mehl
• 1Stück Ei
• 1Prise Gemahlene Vanille
• 1Beutel Backpulver
• 2EL Honig

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /6

Teig in eine Schüssel geben, dann für 2 h in den Kühlschrank stellen. Nach 2 h den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ausreichend Platz zwischen den Teigkugeln lassen. 8 bis 10 min backen, bis die Plätzchen schön goldbraun sind. Plätzchen abkühlen lassen, bevor Sie sie vom Backblech nehmen. Auf gleiche Weise mit dem Rest des Teigs verfahren.

Schritt 4 /6

Rote Bete und Karotten schälen und in Würfel schneiden. 0,7 l Wasser in den Behälter der Küchenmaschine gießen, dann die Karotten- und Rote-Bete-Würfel in den Dampfgareinsatz legen. Dampfgareinsatz in den Behälter setzen, dann das Dampfgarprogramm starten. Währenddessen die gesamte Orangenschale entfernen und Orange in Stücke schneiden.

• 2Stück Karotten
• 1Stück Rote Bete
• 1Stück Orange

• Dampfgareinsatz

Schritt 5 /6

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Karotten, Rote Bete, Orange, Blaubeeren und Erdbeersaft in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2Stück Karotten
• 1Stück Rote Bete
• 1Stück Orange
• 100g Heidelbeeren
• 300ml Erdbeersaft

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 6 /6

Smoothie in Gläser gießen und mit den Plätzchen servieren.