Rote-Bete-Smoothie zu schwedischen Haferplätzchen
Krups
Rezept von Krups

Rote-Bete-Smoothie zu schwedischen Haferplätzchen

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  • Gesamtzeit 3 Std. 16 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    51 Min.
  • Abkühlen
    2 Std.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

4 Personen

  • 200 g Haferflocken

  • 200 g Brauner Zucker

  • 150 g Butter

  • 70 g Mehl

  • 1 Stück Ei

  • 1 Prise Gemahlene Vanille

  • 1 Beutel Backpulver

  • 2 EL Honig

  • 2 Stück Karotten

  • 1 Stück Rote Bete

  • 1 Stück Orange

  • 100 g Heidelbeeren

  • 300 ml Erdbeersaft

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser
  • Dampfgareinsatz
    Dampfgareinsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Knet-/Mahlmesser einsetzen, dann die Haferflocken in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 200g Haferflocken
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /6

Geschmolzene Butter, braunen Zucker, Mehl, Backpulver, Honig, Vanille und Ei dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 200g Brauner Zucker
  • 150g Butter
  • 70g Mehl
  • 1Stück Ei
  • 1Prise Gemahlene Vanille
  • 1Beutel Backpulver
  • 2EL Honig
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /6

Teig in eine Schüssel geben, dann für 2 h in den Kühlschrank stellen. Nach 2 h den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ausreichend Platz zwischen den Teigkugeln lassen. 8 bis 10 min backen, bis die Plätzchen schön goldbraun sind. Plätzchen abkühlen lassen, bevor Sie sie vom Backblech nehmen. Auf gleiche Weise mit dem Rest des Teigs verfahren.

Schritt 4 /6

Rote Bete und Karotten schälen und in Würfel schneiden. 0,7 l Wasser in den Behälter der Küchenmaschine gießen, dann die Karotten- und Rote-Bete-Würfel in den Dampfgareinsatz legen. Dampfgareinsatz in den Behälter setzen, dann das Dampfgarprogramm starten. Währenddessen die gesamte Orangenschale entfernen und Orange in Stücke schneiden.

  • 2Stück Karotten
  • 1Stück Rote Bete
  • 1Stück Orange
  • Dampfgareinsatz

Schritt 5 /6

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Karotten, Rote Bete, Orange, Blaubeeren und Erdbeersaft in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 2Stück Karotten
  • 1Stück Rote Bete
  • 1Stück Orange
  • 100g Heidelbeeren
  • 300ml Erdbeersaft
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 6 /6

Smoothie in Gläser gießen und mit den Plätzchen servieren.