Rouladengeschnetzeltes

Schritt 1 /3

Gurken und Zwiebeln klein schneiden.

• 2 Zwiebeln
• 6 Gewürzgurken

Schritt 2 /3

Cooky auf Bratstufe vorheizen. In dem Butterschmalz die Zwiebeln anbraten. Dann die Schinkenwürfel hinzugeben und weiterbraten. Dann das Rindergeschnetzelte hinzufügen und mitbraten. Mit dem Rotwein ablöschen. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und abschmecken mit Pfeffer. Mit dem Salz eher sparsam umgehen.

• 700g Rindergeschnetzeltes
• 2 Zwiebeln
• 75g Schinkenwürfel
• 1EL Senf
• 50g Tomatenmark
• 250ml Rinderbrühe
• 6 Gewürzgurken
• Halbes Glas Rotwein
• 1EL Butterschmalz

Schritt 3 /3

Deckel schließen und Garen unter Druck für 17 Minuten.