Süßkartoffel nach indischer Art
Krups
 Rezept von Krups

Süßkartoffel nach indischer Art

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  • Gesamtzeit 37 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    22 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 3 Stück Gewaschene Süßkartoffeln

  • 150 g Kichererbsen, gekocht und abgespült

  • 1.5 EL Traubenkernöl

  • 1.5 EL Tandoori-Gewürze

  • 1.5 Stück Tomaten

  • 1.5 Stück Rote Zwiebeln, geschält und gewürfelt

  • 12 Scheibe Gurke

  • 1.5 Stück Kleine Kopfsalate

  • 6 EL Raita-Sauce

Zubereitung

Schritt 1 /5

Die Zutaten vorbereiten.

  • 3Stück Gewaschene Süßkartoffeln
  • 150g Kichererbsen, gekocht und abgespült
  • 1.5EL Traubenkernöl
  • 1.5EL Tandoori-Gewürze
  • 1.5Stück Tomaten
  • 1.5Stück Rote Zwiebeln, geschält und gewürfelt
  • 12Scheibe Gurke
  • 1.5Stück Kleine Kopfsalate
  • 6EL Raita-Sauce

Schritt 2 /5

Die Kichererbsen mit dem Öl und den Gewürzen mischen. Auf ein Backblech geben und 20 Minuten bei 200°C backen.

  • 150g Kichererbsen, gekocht und abgespült
  • 1.5EL Traubenkernöl
  • 1.5EL Tandoori-Gewürze

Schritt 3 /5

Die Süßkartoffeln in den Dampfkorb legen. Gießen Sie 200 ml Wasser in den Kochtopf. Den Dampfkorb in den Kochtopf stellen.

  • 3Stück Gewaschene Süßkartoffeln

Schritt 4 /5

Unter Druck garen

Schritt 5 /5

Süßkartoffeln abkühlen lassen und halbieren.