Süßkartoffelgratin

Schritt 1 /7

Die Zutaten vorbereiten.

• 1.2kg Sükartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 3 Eier
• 300ml Sojasahne
• 3 Rosmarinzweige
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /7

Die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Süßkartoffelscheiben mit dem Rosmarin in den Dampfkorb legen.

• 1.2kg Sükartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 3 Eier
• 300ml Sojasahne
• 3 Rosmarinzweige
• Salz, Pfeffer

Schritt 3 /7

200 ml Wasser in den Kochtopf gießen und den Dampfkorb einsetzen.

Schritt 4 /7

Unter Druck kochen

Schritt 5 /7

Den Topf leeren und die Süßkartoffeln wieder hineinlegen. Die Sahnemischung darüber gießen.

• 1.2kg Sükartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 300ml Sojasahne

Schritt 6 /7

20 Minuten mit dem Extra Crisp auf der Grillstufe backen.

Schritt 7 /7

Das Gratin mit einem Rucola-Salat servieren.