Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen
Rezept von Osbourne-Cox

Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen

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  • Gesamtzeit 54 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    49 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

3 Personen

  • 450 g Süßkartoffeln gewürfelt

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 Kleine Dose kichererbsen

  • 100 g Erdnussbutter

  • 300 ml Wasser

  • Salz

  • Pfeffer

  • Gemüsebrühe

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

  • 1 Handvoll Erdnüsse

  • Chili

  • 2 EL Öl

  • 1 Paprikaschote gewürfelt

  • 100 g Tk spinat

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
     Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Universalmesser einaetzen Zwiebel vierteln und mit knoblauch zufügen 10 sek Stufe 12

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • - °C
  • V12
  • 10 Sek.

Schritt 2 /5

Öl zufügen 3 Minuten 120 Grad garen 1

  • 2EL Öl
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 3 Min.

Schritt 3 /5

Süßkartoffeln, Tomaten, Paprika, Gewürze, Wasser, Erdnussbutter, Spinat und Gewürze zufügen Suppe 1

  • 450g Süßkartoffeln gewürfelt
  • 100g Erdnussbutter
  • 300ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Chili
  • 1 Paprikaschote gewürfelt
  • 100g Tk spinat
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Soup P1
  • 100 °C
  • 40 Min.

Schritt 4 /5

Kichererbsen zufügen 5 Minuten Stufe 5 80 Grad

  • 1 Kleine Dose kichererbsen
  • Manual P
  • 80 °C
  • V5
  • 5 Min.

Schritt 5 /5

In schüsseln füllen, mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen bestreuen

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Erdnüsse