Schritt 1 /3

Ultrablademesser einsetzen. Die Ananas abtropfen (Saft zum Abschmecken aufheben) und die Stücke in die Rührschüssel geben. Paprika waschen, entkernen und grob zerschneiden, mit zur Ananas geben. Im Pulsprogramm zerkleinern.

• 350g Ananas - Dose stückig
• 1 Paprika

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Zucker, Essig, Salz, Tomatenmark, Öl und zwei Spritzer Zitronensaft dazugeben. Etwas köcheln und dabei langsam verrühren lassen.

• 7EL Zucker
• 6EL Essig
• 1TL Salz
• 4EL Tomatenmark - einfach konzentriert
• 1EL Öl
• Zitronensaft

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und zugeben. Alles etwas eindicken lassen. Am Ende abschmecken (z. B. mit etwas Ananassaft) und ggf nochmal umrühren lassen.

• 2EL Speisestärke

• Ultrablade-Universalmesser