Rezept von Krups

Sahnige Artischocken

Name: Sahnige Artischocken
Total time: 14 min
Yield: 6
Ingredients: 600g Artischockenherzen (aus dem Glas, ohne Öl); 1 Zwiebel, geschält und klein gehackt; 1l Hühnerbrühe; 6EL Dicke Crème fraîche; 45g Butter; 3 Sonnengetrocknete Tomaten, gehackt; Salz, Pfeffer

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Gesamtzeit 14 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
9 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

600 g Artischockenherzen (aus dem Glas, ohne Öl)
1 Zwiebel, geschält und klein gehackt
1 l Hühnerbrühe
6 EL Dicke Crème fraîche
45 g Butter
3 Sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Die Zwiebel schälen und klein schneiden.

Schritt 3 /5

Alle Zutaten außer der Sahne in die Pfanne geben (einige Tomaten zur Seite legen).

Schritt 4 /5

Garzeit: 9 Min.

Schritt 5 /5

Sahne dazugeben und verrühren.