Rezept von ButterbluemchenX

Salsa a la Bouchard

Name: Salsa a la Bouchard
Total time: 63 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Glas Letscho; 1 Stück Paprika, Farbe egal; 1 Stück Chilischote; 2 Große Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Stück Saure Gurken; 5EL Tomatenmark; 2EL Essig 5%; 2TL Salz; etwas Pfeffer, Paprika und Currypulver; 1 Prise Majoran und Basilikum, nach Geschmack

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 3 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
53 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

8 Personen

1 Glas Letscho
1 Stück Paprika, Farbe egal
1 Stück Chilischote
2 Große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Stück Saure Gurken
5 EL Tomatenmark
2 EL Essig 5%
2 TL Salz
etwas Pfeffer, Paprika und Currypulver
1 Prise Majoran und Basilikum, nach Geschmack

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Zuerst das Knet-und Mahkmesser einsetzen. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, saure Gurken, entkernte Paprika Schote sowie die Chilischote in den Behälter geben. Decken verschließen und Start drücken. Zwischendurch evtl. Den Vorgang stoppen und das Gemüse mit einem Spartel von Behälterrand ablösen.Deckel wieder verschließen und Start drücken.

1 Stück Paprika, Farbe egal
1 Stück Chilischote
2 Große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Stück Saure Gurken

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Nun das Glas Letscho sowie alle Gewürze, den Essig und das Tomatenmark zu dem Gemüse in den Behälter geben. Das Knet-und Mahlmesser nicht entfernen. Deckel verschließen und Start drücken.