Saltimbocca

Schritt 1 /4

Die Schinkenscheiben und die Salbeiblätter auf die Kalbsschnitzel legen und zusammenrollen. Mit einem Zahnstocher feststecken.

• 4Stück Kalbsschnitzel 
• 4Scheibe Parmaschinken
• 8Blatt Salbei
• Zahnstocher

Schritt 2 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2Stück halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen, Öl und Weißwein hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2EL Öl
• 50ml Weißwein

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Die Schnitzel, die passierten Tomaten und das Wasser zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 4Stück Kalbsschnitzel 
• 250ml passierte Tomaten 
• 2EL Wasser
• Salz
• Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz