Sauce Hollandaise
- Gesamtzeit 15 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 10 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
150 g Butter in Würfeln
1 EL Zitronensaft
4 Eigelb
50 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubehör
Zubereitung
Alles in Topf, Saucenprogramm 10 min. Stufe 6 70°C. Schlag-Rühraufsatz